El restaurante Rotonda de Pacífico ha ganado el II concurso “El Mejor arroz Caldoso de Madrid”. Un concurso que se enmarca dentro de la III Ruta de la Paella y el Arroz en donde el restaurante Couzapin se hizo con el segundo puesto y el bronce fue a parar a los fogones del restaurante Que si quieres arroz Catalina.

El concurso, que se celebró ayer en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo de Madrid (CSHM) contó con la participación de varios de los restaurantes participantes en la III edición de la Ruta del Arroz y la Paella.  Una ruta organizada por la empresa de eventos y comunicación Nacho Sandoval Estrategias and Marketing, S.L (organizador de la Ruta de la Fabada en Madrid, el concurso La Mejor Fabada de Madrid y Pulpo Pasión Madrid) en colaboración con el CSHM, vinos Azpilicueta, Arroces Santo Tomás, Asociación Empresarial de Hostelería La VIÑA, Renfe y Restaurantes.com.

En esta segunda edición hemos contado con un jurado de excepción formado por el chef Juan Pozuelo; Ángel Campillo, propietario del Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo, Paco Salvadora, chef del centenario restaurante Salvadora (Villena, Alicante) así como Miguel Durán y Hector Encinas, chefs del nuevo restaurante LUX, en el número 22 de la calle Jorge Juán.